tartiflette.....au saumon fumé

Une tartiflette qui change un ptit peu le l'ordinaire !

Mais qui à été approuvée par les gourmands.

C'est exactement la même recette que la tartiflette traditionnelle, il faut simplement supprimer les lardons et juste avant de déposer le reblochon y ajouter des petits morceaux de saumon fumé.





Vous m'en direz des nouvelles.
 Merci kiki pour l'idée.

Bon ap'

En février je vois la vie en rose...

C'est ce que m'avait promis ma boite !

Mais qu'est ce qu'elle raconte ?

Je m'explique !

Il y a quelques temps en visitant un de mes blogs favoris (croquant, fondant, gourmand pour ne pas le citer) Michèle nous faisait pratager sa boite qu'elle venait de recevoir. Un  concept vraiment sympa, je commande une boite surprise, sans savoir ce qui ce trouve a l'intérieur. L'idée me plait beaucoup !

Alors me voila partis fouiller sur la toile et j'ai découvert ma box coup de coeur.

C la boite 

Je viens de recevoir ma boite surprise et j'avais envie de la partager avec vous.

Vite, vite ouvrons cette boite !

Whaou !!! du rose, du rose, du rose comme promis.

Dans ma boite il y a :

du sel rose de l'himalaya

de la moutarde au cassis de dijon

des pâtes à la betteraves

de la guimauve aux framboise

des griottines

une confiture de lychee et framboise à la rose

et des petits macarons de la maison fossier

Je suis vraiment contente de cette boite surprise, j'attendais avec impatience, mais ça vallait le coup.

Cervelas pistaché brioché

A l'honneur cette fois la région lyonnaise.

(Un ptit clin d'oeil a mes amis)

Revenons à notre cervelas pistaché ! Il y a d'autres façon de le cuisiner, mais cette fois j'ai choisis brioché.

Pour la brioche :

Préparer le levain, 100 g de farine avec 10 cl de lait et 1 sachet de levure lyophilisée. Patienter 1 heure.

Ajouter 3 oeufs, 250 g farine, 1 c à soupe de sucre, 1 c à café de sel. Bien  incorporer tous les ingredients et ajouter 100 g de beurre.

Il faut que la pâte pousse pendant 1heure 30.

Dégazer, mettre au frigo encore une bonne heure.

Pendant ce temps faire cuire le cervelas dans une casserole d'eau avec un oignon et une carotte.

Préchauffer le four a 180°.

Etaler le paton et enrouler le cervelas. Enfourner 30 min.

Servir avec une salade verte. 

Une merveille !