pain marguerite

Un ptit peu de boulange !

Cette fois, sous la forme marguerite.

Je prépare le pain dans la MAP, 350 cl d'eau, un sachet de levure de boulanger, 500 g de farine, une cc de sel et 1/2 cc de sucre. En mode pâte pour 1h30.

Ensuite je dégaze ma pâte et je façonne des petites boules que je dépose dans un moule. Laisser gonfler 1h et ensuite cuire au four à 220° pendant 30/40 min.

Il ne reste plus qu'a le laisser refroidir et déguster avec la salade gourmande juste en dessous