cheese cake

Voici un succulant cheesecake.



Ingrédients :



- 200g de séculoos

- 70g beurre

- 4 oeufs

- 500g mascarpone

- 85g sucre

- 2 c à s farine

- 2 c à s créme fraiche

- du coulis de framboise



Recette :



Mixer les spéculoos avec le beurre fondu. Foncer un moule a gateau avec ce mélange, et réserver au frigo. Dans un saladier mélanger fromage, créme, sucre les oeufs un à un et la farine. Verser dans le moule. Verser le coulis de framboise. Enfourner a 165° pendant 50 min.

Reserver au frigo toute une nuit.



Bonne dégustation !