Que faire avec vos blancs d'oeufs ?
Les congeler, et en faire de bonne petites meringues
Pour cela il faut : 4 blancs a température ambiante
250 g de sucre
1 g de citron
Battre les blancs en neige avec le citron, et quand ils sont a moitié montés, ajouter le sucre d'un seul coup, et battre jusqu'a ce qu'ils sont bien ferme.
Faconner les meringues a votre idée et enfourner pendant 2 heures a 90°
Il ne reste plus qu'a déguster, ou a offrir !
J'attend les avis des personnes a qui j'ai offert celles ci
Avec du retard, tout le monde a dit super bonnes, on en redemande.
RépondreSupprimerBisous