jeudi 4 novembre 2010

Petites meringues

Que faire avec vos blancs d'oeufs ?

Les congeler, et en faire de bonne petites meringues


Pour cela il faut : 4 blancs a température ambiante
250 g de sucre
1 g de citron

Battre les blancs en neige avec le citron, et quand ils sont a moitié montés, ajouter le sucre d'un seul coup, et battre jusqu'a ce qu'ils sont bien ferme.

Faconner les meringues a votre idée et enfourner pendant 2 heures a 90°

Il ne reste plus qu'a déguster, ou a offrir !

J'attend les avis des personnes a qui j'ai offert celles ci


1 commentaire:

  1. Avec du retard, tout le monde a dit super bonnes, on en redemande.
    Bisous

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