Envie de spaghettis, mais pas bolognaise !
Carbonara ?
oui pourquoi pas !
Avec une petite touche personnel...
des courgettes.
Pour 4 personnes
Il nous faut :
1 paquet de spaghettis
2 courgettes
2 échalotes
100g de lardons
3 c à soupe de crème fraiche
sel et poivre
Préparation :
Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps nous allons faire l'appareil qui accompagnera les pâtes.
Faire revenir les échalotes dans un filet d'huile d'olive, verser les lardons faire revenir quelques minutes. Découper un petits dés les courgettes et ajouter aux échalotes et lardons, cuire le tout, mais il faut que les courgettes restent fermes.
Incorporez la crème fraiche, saler, poivrer.
Verser la préparation sur la spaghettis, et voilà votre repas est prêt.
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A vos fourchettes !
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