rillettes de fera aux écrevisses

Une recette réaliser sur mon lieu de vacances donc a la portée de tout le monde, car j'ai peu de moyens pour cuisiner. 

J'ai besoin  : une fera de 800g d'écrevisses fraîches,  2 c à soupe de ciboulette, un filet de citron, sel poivre et de la mayonnaise. 

Cuire la fera au court bouillon et la laisser refroidir. Emiettez la fera grossièrement et hacher les écrevisses grossièrement  également.

Y ajouter le citron, sel poivre, la ciboulette. 

Bien mélanger a la main. Incorporer plus ou moins 2 belles cuillères de mayonnaise.

Et vos rillettes de fera aux écrevisses sont terminés.

Bonne dégustation ...