saucisson sec

Aujourdhui, je vous parle charcuterie !

Plus précisément saucisson sec.

Un idée qui était restée dans un ptit coin .... de ma tête !

J'ai acheter des saucisses type toulouse...

Je les aies roulées dans la farine et hop séance de séchage pour une quinzaine de jour. Mais a surveiller de temps en temps !

Une fois la séance de séchage terminée, voilà le résultat...

et ça aussi !

Un bon pain frais avec et un ptit verre, le top !